A chave para uma boa saúde pode ser encontrada em uma xícara de chá! Um estudo realizado no Centro de Pesquisa em Nutrição Humana do USDA, da Universidade Tufts e do departamento de ciências nutricionais da Universidade de Connecticut sobre o envelhecimento, mostra que o chá possui potentes antioxidantes; mais potentes que os antioxidantes encontrados em mais de 20 vegetais estudados, incluindo brócolis, couve-flor, alho e espinafre. Embora o chá não deva substituir vegetais em sua dieta, beber chá preto, oblongo e verde ou suplementar com extrato de chá verde pode aumentar sua ingestão de antioxidantes.

O extrato de chá verde é proveniente das folhas secas naturais da planta do chá (Camellia sinensis) e é usado há milhares de anos na Ásia como bebida e como remédio herbal. O extrato de chá verde contém cafeína natural que pode ativar o sistema nervoso central, o que, por sua vez, aumenta a capacidade do corpo e da pessoa de queimar calorias extras e gordura indesejada. Este processo é conhecido como termogênese. Mais importante, o extrato de chá verde é uma excelente fonte de compostos potentes e ricos em bioflavonóides, ricos em polifenóis, que são uma classe especial de bioflavonóides. As catequinas e, em particular (-) o galato de epigalocatequina (EGCG), são o polifenol mais importante e têm a ação antioxidante mais forte. A pesquisa mostrou que o EGCG é mais poderoso que a vitamina E na neutralização dos radicais livres.

Notas: Um fato interessante, mas pouco conhecido, sobre o chá verde é que ele é rico em flúor e, portanto, pode ajudar a reduzir a cárie dentária. O extrato de chá verde também foi utilizado com sucesso no alívio de doenças respiratórias e digestivas e para aumentar a função do sistema imunológico.

Advertências: Manter fora do alcance das crianças.