Felix – Lingonberries naturais selvagens – 10oz. (283g)

Felix As selvagens naturais, distribuídas pela Procordia, são um deleite natural e selvagem das florestas suecas. Produzidos por arbustos baixos e perenes ao longo das florestas da Escandinávia, os mirtilos vermelhos são muito menores e mais suculentos do que seu primo distante, o cranberry. Estourando com conservantes naturais e pectina, mirtilos foram inestimáveis para as gerações anteriores de escandinavos, pois eles poderiam ser mantidos por meses à temperatura ambiente simplesmente colocando-os em potes de água ou mexendo as frutas cruas com uma pequena quantidade de açúcar para fazer rårörda lingon , uma geléia de lingonberry fácil sem necessidade de cozinhar. As bagas contêm ácidos orgânicos abundantes, vitamina C, provitamina A (como beta-caroteno), vitaminas do complexo B (B1, B2, B3) e os elementos potássio, cálcio, magnésio e fósforo. Além desses nutrientes, eles também contêm fitoquímicos que são pensados para combater infecções do trato urinário, e as sementes são ricas em ácidos graxos ômega-3.

Hoje FELIX é uma das marcas mais conhecidas da Suécia, auto-evidente para muitos suecos mesa de jantar. Felix é conhecido por tudo, desde gurkinläggningar tradicional até refeições prontas ultracongeladas modernas. As conservas pré-decapadas preferidas, que se tornaram cada vez mais embaraçosas para o vinagre AB P Hakanssons em Eslöv. O gerente Donald Thompson , que estava encarregado da fábrica, percebeu que algo deveria ser feito. Ele fez contato com Herbert Felix que trabalhava na fábrica de conservas de sua família em Znaim, na então Tchecoslováquia. Herbert Felix tinha grande conhecimento sobre decapagem de vegetais e 1939 , ele foi responsável pela construção de uma nova fábrica em Eslöv.

Herbert Felix trabalhou rapidamente em um extenso negócio baseado na nova marca Felix. Quando a Segunda Guerra Mundial começou foi Herbert Felix um acordo com o governo sueco para o fornecimento de compota de maçã, suco e geléia. Naturalmente ele foi para 1943 , como voluntário, participar da guerra do lado aliado. Enquanto isso, a fábrica era liderada principalmente por sua esposa. Ela tinha um bom guia de 47 páginas de instruções escritas, que Herbert Felix antes de partir.

Depois da guerra começaram mais e mais mulheres trabalhando fora de casa. Isso criou uma pressão para produtos que pudessem ser cozidos de maneira rápida e fácil. Purê de batatas feitas de pó tornou-se um dos grandes sucessos de Felix. Então, quando a primeira garrafa plástica de ketchup poderia ser a mesa de jantar dos suecos, tinha realmente estabelecido a marca. Por estarem focados apenas nos legumes em conserva, agora Felix eram mais de duzentos artigos no sortimento. Em 1964, Açúcar Companhia de limitado responsabilidade companhia e Felix Herbert Felix deixaram sua da vida trabalhar. 1995 Procordia assumiu o negócio.

Felix agora tem uma posição de liderança no mercado em diversas áreas de produtos. A combinação de tradições bem estabelecidas e novas inovações garantirá essa posição no futuro. Exemplos de produtos atuais sob a marca Felix são ketchup de tomate, molhos para salada, pepinos em conserva e beterraba, batatas fritas, purê de batatas, tortas, almôndegas e congelados.

Uma boa maneira de conhecer alguém é experimentar a comida dele ou dela. Em casa na Procordia, há algo para todos os gostos e ocasiões: pequenos pratos, pratos grandes, doces, orgânicos, kosher, refrigerados, congelados. A Procordia Food tem cerca de 1,650 funcionários e o volume de negócios é de 3.3 bilhões de coroas suecas. A produção ocorre em fábricas em oito locais na Suécia: Eslöv, Tollarp, Fågelmara, Färjestaden, Kumla, Örebro e Vansbro, bem como na filial Empaco (corte de carne de bovino) em Åhus. Um total de algumas 216,000 toneladas é produzido anualmente, compreendendo 1,000 itens para o mercado consumidor e para o mercado de catering / institucional. Mikael Aru é o diretor da Procordia Food.

Comida para diversão
A principal tarefa é fornecer aos consumidores as melhores soluções para atender às suas necessidades de alimentos saborosos, convenientes e seguros pelo preço certo. Inspiração, inovação e conhecimento sobre as necessidades de mudança dos consumidores são as forças motrizes para o sucesso da Procordia Food. A Procordia tem mais de 350 anos de experiência combinada no desenvolvimento, produção e comercialização de alimentos. Eles criam comida para diversão todos os dias.