Divina – Fruit Spread Fig – 9oz. (255g)

Divina Fig Spread é trabalhada com figos do Mar Egeu. Divina Fig O Spread é profundamente frutado e complexo, com notas de caramelo e mel. Um destaque em qualquer menu, eles adoram pizza, espalham sanduíches, são levados em vinagrete ou assados em doces, bolos e tortas. Um emparelhamento de queijo ideal, este item tem infinitas aplicações doces e salgadas.

Qualidade e Responsabilidade
Usando seu Know-How para apoiar seus parceiros

Terra
Onde eles crescem é tão importante quanto o que crescem. O desenvolvimento de produtos da Divina FoodMatch começa com a busca por um site que atenda às perfeitas condições de crescimento para aquele produto, levando em conta a luz solar, a composição do solo e o microclima. A Divina FoodMatch também seleciona locais onde esses produtos foram cultivados tradicionalmente, como suas alcachofras de haste longa da Foggia ou suas azeitonas Lucque do Languedoc.

A Divina FoodMatch está comprometida em encontrar o terroir ideal para cada item que eles cultivam, para garantir que eles estejam sempre começando com matérias-primas que possuem a mais alta qualidade de cor, sabor e textura.

Uma nota da equipe de garantia de qualidade da Divina FoodMatch:
A equipe de QA da Divina FoodMatch visita a área de cultivo para avaliar as matérias-primas ali cultivadas. Eles os comparam com outros de várias regiões e determinam o local de cultivo mais ideal.

Produtores
A Divina FoodMatch trabalha principalmente com pequenas fazendas e fazendeiros. É a maneira deles de manter seu processo de produção simples, autêntico e rastreável.

Trabalhar com produtores qualificados em fazendas de propriedade independente beneficia a saúde a longo prazo da cultura.

A Divina FoodMatch tem trabalhado com muitas das mesmas fazendas desde seu início há quase 20 anos atrás.

Uma nota da equipe de garantia de qualidade da Divina FoodMatch:
Antes do início de cada colheita, sua equipe de QA compila dados específicos do código de lote de análises internas, relatórios de campo, resultados de análise de pesticidas e feedback do cliente. Os códigos de lote são rastreados até o produtor e a região, e essa informação se torna uma parte crítica da seleção de produtores para o próximo ano.

Colheita
A paciência é crucial na criação de um ótimo produto; As azeitonas, por exemplo, geralmente levam 4 – 5 meses para amadurecer antes de serem colhidas manualmente, quando estão completamente maduras.

Durante a estação de crescimento, os produtores retornam às suas plantações várias vezes para colher no pico da maturação.

Depois de coletadas, suas matérias-primas são classificadas manualmente para qualidade, calibre e cor, entre outras classificações.

Uma nota da equipe de garantia de qualidade da Divina FoodMatch:
A equipe de QA da Divina FoodMatch treina suas instalações parceiras nos padrões organolépticos da Divina para características como cor, textura e tamanho.

Em processamento
A diversificada linha de produtos da Divina FoodMatch significa que muitos de seus produtos são preparados exclusivamente.

Eles nunca tomam atalhos quando se trata de curar e elaborar seus produtos.

Os produtos Divina FoodMatch são habilmente preparados e preparados. De tomates assados no forno, alho e pimentão a alcachofras de caule longo aparadas à mão e azeitonas recheadas à mão, seus produtos economizam tempo e trabalho.

Eles estão orgulhosos de ter uma das mais baixas taxas de caroço de azeitona da indústria. A ocorrência média do poço da Divina FoodMatch é entre 0.05 – 0.1 % com uma tolerância máxima de 0.25 %. Isso está bem abaixo do padrão da indústria.

Uma nota da equipe de garantia de qualidade da Divina FoodMatch:
A equipe de QA da Divina FoodMatch avalia processos no local e faz ajustes quando necessário para melhorar a qualidade e a eficiência.

Preservando
A segurança alimentar é sua preocupação número um quando se trata de embalar e preservar seus produtos.

Os métodos de preservação da Divina FoodMatch, como o embalamento de azeitonas em salmoura, são projetados para acentuar e manter o sabor natural do produto.

Embalagem para cada item é projetada para preservar a textura ideal e aparência durante toda a produção e transporte.

Uma nota da equipe de garantia de qualidade da Divina FoodMatch:
A Divina FoodMatch entende que seus clientes têm uma gama diversificada de aplicações para seus produtos, por isso analisam cuidadosamente e selecionam as opções de embalagem e embalagem que melhor demonstram as características naturais do produto acabado. A Divina FoodMatch garante que todos os itens cheguem a você com segurança, resistência e facilidade de manuseio e armazenamento, permitindo que cada produto mantenha excelente qualidade durante toda a sua vida útil.

Sustentabilidade
A Divina FoodMatch abrange a sustentabilidade e a biodiversidade em todos os níveis, trabalhando com os produtores que respeitam as terras que cultivam; isso significa rotação regular de culturas, densidade de área apropriada, irrigação conscienciosa e cuidados práticos.

A Divina FoodMatch foi o primeiro fornecedor na indústria da azeitona a mudar de grandes barris de plástico industrial pesado para sacos leves embalados a vácuo. Isso levou a uma redução de 80 % na quantidade de plástico usada e a um aumento de 10 % no volume do produto por contêiner.