Uma libra (453 g) de pó de beterraba reidrata para 5 libras (2,25 kg), o que equivale a 8-9 lbs (3,62-4,08 kg) de beterrabas frescas não preparadas. Utilize aproximadamente 1/3 de xícara de água para reidratar 2 colheres de sopa do produto. A reidratação é praticamente instantânea em água quente ou fervente.

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