Os grãos germinados são mais saudáveis que os grãos tradicionais?
Os grãos integrais tradicionais oferecem vários benefícios para a saúde. Ainda assim, pode haver desvantagens. Várias pessoas afirmam que a aveia integral pode causar desconforto gastrointestinal. A aveia brotada, por outro lado, passou por um processo de germinação que ajuda a decompor e refinar os amidos tipicamente encontrados nos grãos. Isso, por sua vez, ajuda a tornar os nutrientes importantes encontrados na aveia mais biodisponíveis para o organismo absorver. Alguns dos nutrientes essenciais encontrados na aveia brotada incluem magnésio, ferro e vitamina C.

Razões Comuns para Mudar para Aveia Brotada
Há uma série de razões que você pode considerar fazer a troca de aveia integral para aveia em flocos. Enquanto os tradicionais e germinados vêm da aveia sem glúten, a variedade germinada tende a ser um pouco mais fácil nos sistemas digestivos daqueles com sensibilidades. Uma vez que a aveia tenha passado pelo processo de germinação e tenha começado a brotar, ela altera a composição da aveia. Isso pode tornar mais fácil para o estômago digerir, especialmente entre aqueles que já vivem com problemas digestivos como IBS ou intolerância ao glúten.

Maneiras simples de usar aveia germinada
Embora existam algumas maneiras óbvias de usar aveia brotada, como prepará-las como cereal quente ou frio, você também pode estar curioso para descobrir alguns métodos adicionais para aproveitar os benefícios dos grãos germinados. Muitas pessoas preferem usar aveia germinada em vez de aveia tradicional ao assar. Você pode fazer de tudo, desde biscoitos de aveia a passas até barras de aveia tentadoras, nas quais você pode fazer um lanche sempre que estiver fora. Basta procurar por uma receita contendo aveia tradicional e você normalmente pode trocar a aveia na proporção de 1: 1. Você pode querer reduzir um pouco os líquidos na receita devido à composição da aveia germinada. Brinque e encontre o equilíbrio perfeito para seus confeitos!

A história de To Your Health
To Your Health foi por Peggy Sutton, que queria ter tempo para se concentrar nela e na saúde do marido. Sutton dedicou-se a intermináveis horas de pesquisa, tentando chegar à verdade no infinito mar de informações nutricionais encontradas na internet. Através desta cuidadosa pesquisa, ela começou a reunir as melhores práticas e filosofias. Depois de compartilhar suas descobertas sobre a aveia germinada com a família e amigos, ela se viu preparando a aveia para eles, o que a levou a formar sua própria companhia e compartilhar seus alimentos saudáveis com um grande público.