Desfrute da deliciosa Pasta Kamut Soba Orgânica da Eden Foods. Uma massa japonesa tradicional com um toque norte-americano.
Pasta Kamut Soba Orgânica combina dois grãos orgânicos norte-americanos, trigo sarraceno e kamut, um trigo antigo que foi revivido recentemente. Kamut é geralmente mais fácil para as pessoas que têm sensibilidade e dificuldade para digerir o trigo moderno. O sabor e a fantástica textura desta massa, a tornam uma ótima opção para qualquer prato japonês que você queira criar.
Aproveite os benefícios do grão norte-americano em uma massa tradicional japonesa com Pasta Kamut Soba Orgânica da Eden Foods. Expanda suas opções culinárias ao encomendar uma ou duas caixas na eVitamins hoje!
Outros ingredientes: Trigo Kamut orgânico de 80%, trigo mourisco integral orgânico de 20% e sal marinho do Éden.
Notas: Orgânica, macrobiótica e kosher certificada.
Recomendações de uso: Soba pode ser cozido como qualquer macarrão, mas você pode ficar mais satisfeito com o sabor e textura de um método tradicional de culinária japonesa.
Instruções: Coloque 2 qt de água fria em uma panela grande, tampe e deixe ferver. Retire a tampa, adicione o macarrão e mexa para evitar que grude. Assim que a água voltar a ferver, adicione água fria o suficiente para impedir que ela ferva (cerca de 1/2 xícara). Deixe ferver novamente e adicione água fria novamente. Repita uma ou duas vezes adicionais até que o macarrão esteja pronto.
Verifique periodicamente o macarrão removendo um fio e mordendo ou cortando-o ao meio. Se o centro do fio de macarrão for branco e o exterior for mais escuro, o macarrão não estará pronto. Quando o centro do macarrão é da mesma cor que o exterior, e o macarrão é firme, mas macio à mordida, eles estão prontos. Lave o macarrão de soba cozido em água fria para reduzir o sódio e evitar a acumulação.
